삶의 에너지 맛있는 곳

실치회의 실치란?? 흰 베도라치의 치어라고 합니다. 국수처럼 부드러워서 잘 넘어가고 양념된 야채랑 함께 먹어도 맛있는 회입니다. 실치회는 언제가 제일 맛있을까?? 실치회는 봄별미로 4월에서 5월 초까지 맛볼 수 있으며, 택배로 받아 집에서 편안하게 맛볼 수 있는 회이기도 합니다. 장고항수산 물유통센타 은실수산에서 봄을 알리는 실치회를 집에서 맛볼 수 있도록 택배로 주문할 수 있다고 합니다. 실치회 먹는 방법?? 바구니에 넣고 찬물로 살짝 한 번만 헹구어 물기를 뺀 후 먹을 만큼 소량씩 덜어 야채와 소스를 버무려 먹습니다. 먹다 남은 실치는 종이컵에 바로 얼린 후 라면, 부침, 해장국에 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다고 합니다. 실치에 들어 있는 칼슘은 우유 9배 정도 된다고 합니다. 성장기 아이들..